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酒事笔记

原创
2020-03-24  郭凤祥

  


人生不可以没有酒。

不管是男人还是女人,不管是老人还是年轻人,于酒而言,那是鲜花和美女——人见人爱。

人是个惯性动物,一旦形成习惯就会上瘾,一旦上瘾,就会整出闹剧。小打小闹,不过是徒增笑料;中打中闹,或许鸡飞狗跳;大打大闹,就会把命丢掉。

小的时候,跟姥姥去吃酒席。那是一个邻居家的儿子娶媳妇,全村子的人都来了。当时的人们还穷,借钱也得随份子。实在没钱就翻箱倒柜把压箱底的结婚时别人给的毛巾被、头巾什么的拿出来;有的人家拿了两块钱全家抬,前来吃嘑……那也见怪不怪了,全都因为一个“穷”字。

酒席上的菜类最普遍的是土豆变着花样做:土豆丝、土豆块、土豆片、土豆泥、红烧土豆、拔丝土豆拉长线……

主食一般是大米干饭,差一点的是包米馇子和大米两掺的干饭。肚子里没油水呀,得知吃酒席的消息后,有的大人早早就跟孩子说:“这两天都少吃点,空空肚子,赶明儿个去吃酒席!”

李三伯家的牤子不会喝酒,饭量大得惊人。他一口气吃了五大碗干饭,撑得连腰都直不起来了,把着杖板子好歹才回的家。

也不知是谁编了顺口溜:

“大米饭土豆片,牤子见了淌黏涎;

一连造了五大碗,撑得鳖盖吱吱转。”

那时的酒应该比现在的真实纯粹一些,绝对是冒烟的烧锅里买来的头溜子酒。还有散装的山里红酒,这种酒是用白酒和山里红汁勾兑的,度数低,酸甜可口,但是后劲很大。大人和孩子,男人和女人都能喝。

刘山东子是个咕噜杆子,被人劝酒喝多了,不知从哪里拽来一块红布蒙在头上,非要入洞房。吵吵嚷嚷地满街窜,最后躺在街心的石碾子上睡着了。

娘家的几个小孩子头非要装一会娘家且,头一回见到红酒,嚷嚷着要喝红酒。婆家待客的不敢怠慢,就把散装的红酒上了桌。这甜丝丝的,酸溜溜,辣滋滋的东西实在好喝。喝着喝着就上瘾了,喝着喝着酒喝多了:有的躺在炕上就睡;有的爬到茅楼顶上,又唱又跳,给家里人吓得不行,看热闹的人乐得够呛。

穷的时候,人们多数是恐惧操办的,收的礼钱根本不够支出的,这眼瞅着是赔本的买卖,但为了成事,不得不咬牙跺脚,勒紧裤腰带操办,哪有如今这种唯恐天下不知和乐此不疲的劲头?

但即或如此,人们还是喜欢操持中的忙碌劲儿,喜欢酒席上的热闹劲儿——这就是所谓的痛并快乐着罢!

留给我记忆最深刻的莫过于喝酒喝出来的“杯具”。

我小学时,教我们体育课的韩老师是我家的邻居。他短发红脸,敦实强壮,和他的职业十分相称。他的篮球、足球都打得相当好。每次镇里、县里有什么赛事,他都是场上的健将,拿名次,得奖状都不在话下。他家里的奖状挂满了墙,奖品:运动服、运动鞋、足球、篮球等,多得一辈子都用不完。

每天上小学的时候,我都会看见他从外面晨练回来。人浑身是劲精神神的,充满了朝气。

某日,听母亲说你们韩老师得病了……是他们同族人过生日,喝酒喝出病了。

“喝酒怎么会得病?”我天真地问。

母亲说:鲜族人有个习惯,喜庆日子喝酒不分白天晚上,喝一会下地跳一阵,跳一阵再上桌喝一会儿,不醉不休,通宵达旦。

后来才得知韩老师因为喝酒过多,突发脑溢血,人抢救过来就半身不遂了。

当年,我的一个同学小丁和几个同学同批分配到一个待遇挺高的工厂工作。单位规定只要结婚就给分房子。小丁还有两个同学很快就找到了意中人,单位还给举行了集体婚礼。结婚加分房子也算是乔迁之喜——双喜临门,那是天大的喜事呀,必须庆祝!

请领导、请同事、请邻居、同学互请;今天你请,明天他请;中午喝,晚上喝;头半夜喝,后半夜喝。

人怕出名猪怕壮。几天酒局下来,小丁能征善战,特别是“打连发”出了名。小丁就此成了酒场的座上客,逢场必到,逢酒必喝,逢喝必多。一日,喝完后,一个人回到家里,一头扎到枕头上醉得不省人事。昏睡中,竟被呕吐物活活憋死,撇下新婚的妻子!

也是因为乔迁之喜,同一个班组的工人一起到同事家喝喜酒。

有个姓韩的年轻师傅喝了一斤多酒,当时没咋地。等他一个人骑着自行车回家的时候,路过一座桥,竟晕晕乎乎地骑进了大河里。第二天,人们才发新他人已经淹死在河里。他的家里上有老下有小,往后的日子可咋过呀?

酒这个东西确实是好东西,但是饮酒过量不是伤身就是丧命。

酒不醉人人自醉,有的人不喝正好,一喝就高。可见,有多少人面对美酒能够做到“坐怀不乱”呢? 

据传苏东坡在京都相国寺与佛印和尚对饮,酒意兴至,和尚即兴挥毫“酒色财气四堵墙,人人都往墙里藏;若能跳出墙垛外,不活百岁寿也长。”

苏东坡即席和道:“饮酒不醉最为高,见色不迷是英豪,世财不义切莫取,和气忍让气自消。” 

评书大师单田芳说:“酒是穿肠毒药,色是刮骨钢刀。财是惹祸根苗,气是雷烟火炮。”

酒色财气实在是人生挥之不去的业障。饮者的境界既是千杯不醉也是一醉方休。好的修行应该是心中有数,是非明辨,张弛有度,趋吉避祸,化害为利。


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